Пищевая промышленность: в качестве консерванта широко применяется в мясе, морепродуктах, молочных продуктах, напитках, выпечке и др. Обладает высокой безопасностью (одобрен в качестве пищевой добавки во многих странах и регионах, например, в ЕС под номером E243), эффективно продлевает срок годности продуктов, имеет крайне низкую токсичность для человека, без запаха, не влияет на вкус пищи.

　　Косметика и средства личной гигиены: используется в уходовых средствах, шампунях, гелях для душа и др., оказывая консервирующее и антиббактериальное действие; благодаря определенным поверхностно-активным свойствам также помогает улучшать эмульгирование и пенообразование продукта.

　　Фармацевтическая область: в ряде препаратов для наружного применения (например, гели, кремы) выступает консервантом или антибактериальным компонентом, подавляет микробное загрязнение, обеспечивает стабильность и безопасность препарата.

　　Прочее: также может применяться в качестве кормовой добавки (предотвращает плесневение кормов), промышленного фунгицида (например, консервант для красок, клеев) и в других областях.