?ng d?ng chính B?o qu?n th?c ph?m và d??c ph?m: Axit benzoic và mu?i natri c?a nó (natri benzoat) là ch?t b?o qu?n th?c ph?m ???c s? d?ng ph? bi?n trên toàn c?u, ho?t ??ng b?ng cách ?c ch? h? th?ng enzyme h? h?p c?a t? bào vi sinh v?t, ??c bi?t hi?u qu? ??i v?i n?m, n?m men và vi khu?n. Phù h?p v?i th?c ph?m có tính axit (hi?u qu? t?t nh?t ? pH 2,5-4,0), nh? n??c t??ng, gi?m, m?t, ?? u?ng, v.v.; tiêu chu?n c?a Trung Qu?c quy ??nh l??ng s? d?ng t?i ?a là 0,1-0,2 g/kg. Trong l?nh v?c d??c ph?m, ???c s? d?ng trong các ch? ph?m b?i ngoài da (nh? thu?c m?, dung d?ch r?a) ?? ?c ch? n?m da (nh? ?i?u tr? b?nh chan tay). Trung gian hóa(chǎn) h?c: T?ng h?p các lo?i este axit benzoic (nh? este benzylic axit benzoic, dùng làm h??ng li?u, thu?c xua ?u?i c?n trùng), clorua benzoil (ch?t acyl hóa(chǎn) trong t?ng h?p h?u c?), axit terephtalic (nguyên li?u s?n xu?t polyester), v.v. Chu?n b? ch?t t?o d?o (nh? ch?t thay th? cho este axit phtalic), trung gian thu?c nhu?m (nh? thu?c nhu?m axit). Các l?nh v?c khác: Ch?t ch?ng m?c cho v?i, ch?t gi? h??ng cho thu?c lá, ch?t ch?ng g? s?t cho kim lo?i (ph?c h?p v?i ion kim lo?i). Trong phòng thí nghi?m, ???c dùng làm ch?t chu?n ?? chu?n ?? dung d?ch ki?m (?? tinh khi?t cao, tính ?n ??nh t?t).