Asosiy qo'llash sohalari Oziq-ovqat va farmatsevtika konservantlari: Benzoat kislota va uning natriy tuzi (natriy benzoat) xalqaro oziq-ovqat konservanti bo‘lib, mikroorganizmlar hujayralari nafas olish ferment tizimini inhibe qilish orqali ta'sir ko‘rsatadi, ayniqsa zamburug‘lar, xamir va bakteriyalarga qarshi samarali. Kislotali oziq-ovqatlar uchun mos keladi (pH 2.5-4.0 da eng yaxshi samara beradi), masalan, soya sousi, sirka, murabbo, ichimliklar va boshqalar; mamlakatimiz standartiga ko‘ra, maksimal ishlatilish miqdori 0.1-0.2 g/kg ni tashkil qiladi. Farmatsevtika sohasida tashqi preparatlar (masalan, malhamlar, yuvuvchi eritmalar) uchun ishlatiladi, teri zamburug‘larini inhibe qiladi (masalan, oyoq zamburug‘i davolashida). Kimyoviy yarim mahsulotlar: Benzoat efirlari (masalan, benzil benzoat, xushbo‘y modda va hasharot haydash vositasi sifatida), benzoil xlorid (organik sintezda asillash vositasi), tereftalat kislota (poliefirlar xom ashyosi) va boshqalarni sintez qilish uchun ishlatiladi. Plastifikatorlar (masalan, ftalat efirlari o‘rnini bosuvchilar), bo‘yoqlar yarim mahsulotlari (masalan, kislotali bo‘yoqlar) tayyorlanadi. Boshqa sohalar: To‘qimachilikda zamburug‘ga qarshi vosita, tamaki xushbo‘yligini saqlovchi vosita, metallarni zangdan himoya qiluvchi vosita (metall ionlari bilan kompleks hosil qiladi). Laboratoriyada ishqor eritmalarini titrlash uchun etalon modda sifatida ishlatiladi (yuqori tozalik va yaxshi barqarorlikka ega).