Asosiy qo'llaniladi:

　　Oziq-ovqat sanoati: Oziq-ovqat qo'shimchasi (masalan, konservant, ta'm beruvchi) sifatida yoki oziq-ovqat darajasidagi moylantiruvchi vositalar, ko'pirtiruvchi vositalarni tayyorlash uchun ishlatiladi; uning efirlari (masalan, kaprin glitseridi) emulgaator sifatida, sut mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar va boshqalarda ishlatiladi.

　　Kimyo sanoati: Sirt faol moddalar (masalan, natriy kaprinat, kapril betaini), kir kuvuvlar, plastifikatorlar, moy qo'shimchalari va boshqalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi; shuningdek, organik sintez oraliq mahsuloti sifatida, atirlar, bo'yoqlar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

　　Tibbiyot sohasi: Hosilalari (masalan, nandrolon kaprinat) gormonal dorilar xom ashyosi sifatida ishlatilishi mumkin; ba'zi kaprinat efirlari antibakterial faollikka ega bo'lib, tashqi foydalanish uchun dezinfeksiya vositalarini tayyorlashda ishlatiladi.

　　Boshqalar: Kosmetika (masalan, yuz kremi, soch yuvish vositalari)ida yog' teksturasini tartibga solish uchun yoki plastmassa qayta ishlashda ajratuvchi vosita sifatida ishlatiladi.