?ng d?ng chính:

　　Ngành c?ng nghi?p th?c ph?m: Làm ph? gia th?c ph?m (nh? ch?t b?o qu?n, ch?t ?i?u v?), ho?c dùng ?? ch? t?o b?i tr?n c?p th?c ph?m, ch?t kh? b?t; các este c?a nó (nh? glyceride capric) có th? dùng làm ch?t nh? hóa(chǎn), dùng trong các s?n ph?m s?a, th?c ph?m n??ng, v.v.

　　L?nh v?c hóa(chǎn) h?c: Dùng ?? s?n xu?t ch?t ho?t ??ng b? m?t (nh? natri capric, betaine capryl), ch?t t?y r?a, ch?t làm d?o, ph? gia d?u b?i tr?n, v.v.; c?ng có th? dùng làm trung gian t?ng h?p h?u c? ?? ch? t?o h??ng li?u, thu?c nhu?m, v.v.

　　L?nh v?c d??c ph?m: Các d?n xu?t c?a nó (nh? nandrolone caprate) có th? làm nguyên li?u cho thu?c hormone; m?t s? este capric có ho?t tính kháng khu?n, dùng ?? ch? t?o ch?t kh? trùng dùng ngoài.

　　Khác: Dùng trong m? ph?m (nh? kem d??ng, d?u g?i ??u) ?? ?i?u ch?nh k?t c?u d?u, ho?c làm ch?t gi?i khu?n trong ch? bi?n nh?a.